sauce haricot soja noir

Cette sauce chinoise traditionnelle est préparée à partir de haricots de soja noirs fermentés et d’ail. Elle offre un goût intense, salé, légèrement fumé et très aromatique, typique des plats chinois de restaurants.

Prête à l’emploi, elle sert de base pour wok, plats sautés, poissons vapeur, tofu ou viandes. Elle apporte immédiatement une saveur profonde et authentique.

Comment l’utiliser en pratique :

1️⃣ Faire revenir viande, poisson, tofu ou légumes

2️⃣ Ajouter la sauce (pure ou diluée avec un peu d’eau)

3️⃣ Laisser mijoter quelques minutes

4️⃣ Servir avec riz ou nouilles