sauce pad thai

Cette sauce Pad Thaï est la base prête à l’emploi pour réaliser facilement le fameux Pad Thaï, plat emblématique de Thaïlande à base de nouilles de riz sautées. Saveur sucrée-salée avec une légère acidité et des notes de tamarin, ail et piment.

Elle s’utilise directement dans la poêle ou le wok avec nouilles de riz, légumes, crevettes, poulet ou tofu.

Comment l’utiliser en pratique :

1️⃣ Faire sauter nouilles de riz (préalablement ramollies) + légumes + protéine

2️⃣ Ajouter la sauce Pad Thaï

3️⃣ Mélanger jusqu’à caramélisation légère

4️⃣ Finir avec cacahuètes concassées, citron vert, coriandre